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🧇

格仔餅夾餅雞蛋仔

材料

165 克 低筋麵粉
35 克 木薯粉
15 克 吉士粉
10 克 泡打粉
50 克 糖
120 克 雞蛋
30 克 淡奶
200 克 奶
45 克 油

步驟

乾料拌勻，再加濕料，最後放油，過篩
靜止半個鐘先用，機焗5分鐘完成