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戚風蛋糕（姬絲汀）

來源： christinesrecipes.com↗

材料

100 克 低筋麵粉
1 茶匙 泡打粉
0.125 茶匙 鹽
5 個 蛋黃
30 克 糖
100 毫升 奶
80 毫升 油
5 個 蛋白
60 克 糖

步驟

預熱焗爐到180度，用8吋模。
放喺焗爐中間，用180度焗5-10分鐘之後劃線，之後轉160度焗多30分鐘，最後轉140度焗15分鐘。